Brochetas de rape y langostinos
Ingredientes
(4 personas).400 - 500 gr. de rape, cortado en dados.
500 gr. de langostinos.
150 gr. de champiñón.
12 tomates cherry.
2 limones.
Pimienta, al gusto.
Sal, al gusto.
3 cucharadas de aceite de oliva.
PASO 1: Pelar los langostinos.
PASO 2: Lavar y secar el resto de los ingredientes.
PASO 3: Preparar 4 brochetas pinchando todos los ingredientes, intercalando cada uno de ellos.
PASO 4: Sazonar y rociar con el zumo de los limones y el aceite.
PASO 5: Calentar una parrilla o una plancha y asar las brochetas hasta que estén doradas por todos lados.
Servir inmediatamente.
PASO 2: Lavar y secar el resto de los ingredientes.
PASO 3: Preparar 4 brochetas pinchando todos los ingredientes, intercalando cada uno de ellos.
PASO 4: Sazonar y rociar con el zumo de los limones y el aceite.
PASO 5: Calentar una parrilla o una plancha y asar las brochetas hasta que estén doradas por todos lados.
Servir inmediatamente.