Salmón Noruego al corte

12,95 Por Kg.

El salmón (Salmo salar) es un pescado azul que vive en agua salada, y migra a agua dulce para desovar.
El que se comercializa habitualmente es pescado de piscifactorías del norte de Europa.
El salmón noruego es uno de los mejores del mundo gracias a su tradición de crianza de estos peces y sus aguas frías del Atlántico Norte que bañan los fiordos en los que se ubican las piscifactorías.
El salmón cortado en rodajas puede prepararse a la plancha, en papillote al horno, con naranja y cebolla…

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Preparación

Entero para horno, Rodajas