Perca en filetes

9,95 Por Kg.

La perca del Nilo (Lates niloticus) es un pescado de agua dulce, criado en las aguas del Lago Victoria, en Etiopia. Se vende fileteado sin espinas.
Es un pescado semigraso, que por su aspecto y textura ha sido confundido y/o comercializado como mero.

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Preparación

dos mitades, Entero para horno, filetes finos, filetes gordos, trozos