Navaja Gallega de Buceo

19,95 / kg

Navajas de tamaño extra y origen Gallego certificadas.

Se les conoce como navaja de buceo por su forma de extracción: No se cogen en la orilla con rastrillo como otras, sino que son pescadores que se introducen en el agua buceando para recogerlas del fondo marino. Eso asegura que no tengan arena, que no sepan a fango y que tengan un tamaño y sabor excepcionales

Se preparan simplemente a la plancha

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