Gallo de ración 250 gr.

9,85 Por Kg.

El gallo de ración (Lepidorhombus whiffiagonis) es un pez blanco de la familia de los peces planos presente en el Océano Atlántico, mar Cantábrico y mar del Norte.
Posee una carne blanca, suave, delicada y sabrosa. Es muy agradable al paladar, gustando a la mayoría de las personas.
Se prepara rebozado y frito.

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Preparación

dos mitades, limpio y entero, Rodajas