Cogote de merluza ESPECIAL! 1.300 gr. aprox.

7,50 Por Kg.

Por Cogote de Merluza (Merliccius merluccius) nos referimos al conjunto de cabeza, orejas y primeros dos o tres dedos del tronco de la merluza, todo en un trozo.
La mejor manera de disfrutarlo es preparándolo al horno con patatas o verduras. Pero queda estupendo también en trozos y frito, en salsa, cocido o para elaborar una riquísima sopa de pescado

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limpio y entero