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| Preparación | limpio y entero |
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Acedías
11,95€ €/ Kg
La acedía (Dicologlossa cuneata) es un pez que alcanza una talla máxima de 30 cm y habita en fondos de arena y fango donde desarrolla una alimentación carnivora. No debe confundirse con los lenguados, con los que guarda cierta similitud.
Se prepara simplemente rebozada con harina y frita, como pescadito de fritura andaluza
