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Bacaladitos a las finas hierbas
Ingredientes: (4 personas).cilantro. sal. 40 g de mantequilla. pimienta. eneldo. 1/2 Limón. 3 dientes de Ajo. 800 g de bacaladitos. tomillo.
PREPARACION: PASO 1: Quitar la raspa a los bacaladitos, salpimentar y reservar. En una bandeja colocar el pescado con el ajo picado, las especias, el jugo del limón y dejar macerar durante una hora. PASO 2: En una plancha poner a calentar la mantequilla, cuando esté bien caliente hacer los bacaladitos. PASO 3: Servir los bacaladitos si se desea con una ensalada de espinacas y lechuga.